Lead Line Cook

Great Coast Commons – Kenilworth, IL

Great Coast Commons is hiring a strong Lead Line Cook ready to take on leadership responsibility and help run the kitchen. This role is for someone who always steps in, takes responsibility, and helps run a professional kitchen.

We have strong experienced chef in place. This role supports the chef in leading the team, keeping the kitchen organized, and making sure nothing slips during service.

• Lead the team during service
• Work the line while keeping the kitchen organized and moving
• Communicate clearly
• Fix problems and address issues early and directly
• Help new hires get up to speed quickly
• Support the chef’s standards and execution

• You already take responsibility beyond your station
• You immediately step in when something needs attention
• You speak up and handle issues directly
• You stay steady under pressure
• You take pride in running a tight, clean kitchen, top-quality kitchen

• Strong line experience 
• Supervisory experience
• Fluent in English and Spanish (required)
• Able to be in Kenilworth by 2:30pm daily (2pm Fri/Sat)

Clear path into a kitchen management role for the right person.

• $24–$27/hour, based on experience and leadership ability
• Daily shift meals
• 1 week paid time off (PTO)
• Additional PTO after one year

Apply through this platform and include brief cover letter introducing yourself and your resume.

Thank you.

Great Coast Commons – Kenilworth, IL

Great Coast Commons está contratando un Cocinero Líder de Línea con capacidad de liderazgo, listo para asumir responsabilidad y ayudar a dirigir la cocina.

Este puesto es para alguien que siempre da un paso adelante, asume responsabilidad y contribuye a mantener una cocina profesional.

Contamos con un chef experimentado. Este rol apoya al chef en liderar al equipo, mantener la cocina organizada y asegurar que todo salga correctamente durante el servicio.

• Liderar al equipo durante el servicio
• Trabajar en la línea mientras mantiene la cocina organizada y en movimiento
• Comunicarse de manera clara
• Resolver problemas y corregir situaciones de forma directa y oportuna
• Ayudar a nuevos empleados a integrarse rápidamente
• Apoyar los estándares y la ejecución del chef

• Ya asume responsabilidad más allá de su estación
• Interviene de inmediato cuando algo necesita atención
• Se comunica directamente y maneja problemas sin evitarlos
• Mantiene la calma bajo presión
• Se enorgullece de mantener una cocina limpia, organizada y de alta calidad

• Experiencia sólida en la línea
• Experiencia supervisando personal
• Inglés y español fluidos (requerido)
• Capacidad de llegar a Kenilworth a las 2:30pm diariamente (2pm viernes y sábado)

Existe un camino claro hacia un puesto de gerente de cocina para la persona adecuada.

• $24–$27 por hora, según experiencia y capacidad de liderazgo
• Comida durante el turno
• 1 semana de tiempo libre pagado (PTO)
• PTO adicional después de un año

Aplica a través de esta plataforma e incluye una breve carta de presentación y tu currículum.

Gracias.