Required Years of Experience
2 years
Job Details
STARR Restaurants y el galardonado Chef con el premio James Beard, Mark Ladner, han reinventado Babbo, una institución italiana histórica que ayudó a definir el panorama gastronómico de Nueva York.
El regreso del Chef Ladner a la misma cocina donde comenzó su trayectoria culinaria es simplemente trascendental. Basándose en su aclamado trabajo en Lupa y Del Posto —donde obtuvo dos estrellas Michelin y una crítica de cuatro estrellas en The New York Times— su menú reinventado honrará las ricas tradiciones regionales de Italia a través de su visión única e innovadora. Esto se combina con un programa de vinos de clase mundial que presenta productores de referencia y gemas raras dignas de bodega.
Estamos buscando Cocineros de Línea apasionados y disciplinados para los Servicios de Cena que se unan a nuestro equipo y trabajen bajo un chef reconocido, en un entorno donde los ingredientes, la técnica, la pasión y la colaboración genuina se unen en cada plato.
Este puesto ofrece un paquete integral que incluye:
- Tarifa por hora de $20 - $25
- Cobertura de beneficios médicos, dentales y de visión
- Tiempo pagado de vacaciones y enfermedad
- Programa de beneficios de transporte
- Programas de bonificación por referidos
- Descuentos en más de 25 restaurantes afiliados a STARR
- Oportunidad de crecimiento profesional y avance en la carrera
Calificaciones deseadas:
- Capacidad para entender y hablar “Kitchen English” es requerida
- Mínimo 2 años de experiencia como Cocinero de Línea, preferiblemente en un restaurante de inspiración italiana
- Capacidad y disposición para recibir instrucciones, aprender y desarrollarse dentro de la industria
- Comprensión de salsas clásicas, técnicas de cocina y cortes con cuchillo
- Capacidad para gestionar una estación desde la preparación hasta el servicio
- Puntual, trabajador y confiable
Babbo es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Todos los solicitantes serán considerados para empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, veterano o estado de discapacidad.
Compensation Details
Compensation: Hourly ($20.00 - $25.00)
Benefits & Perks: Health Insurance, Dental Insurance, Vision Insurance, Paid Time Off, 401k, Commuter Benefits, Potential Bonuses, Dining Discounts, Wellness Program
Required Skills
Teamwork
Passion for cooking
Ability to Work Under Pressure
Adaptability in a Fast Paced Environment
Willingness to Learn
Attention to Detail
Time Management Skills
Communication Skills
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Part of STARR Restaurants
One of New York’s most iconic Italian restaurants returns to its historic Greenwich Village carriage house with a renewed spirit. In 1998, Babbo pioneered a new style of fine dining by defying convention with bold interpretations of regional Italian dishes, embracing off-beat ingredients, and serving it all to a classic rock soundtrack. Under the guidance of Executive Chef Mark Ladner, this next chapter continues the celebration of old-world hospitality and New Yorkers’ zeal for dining out, defined by lively tableside presentations rooted in whimsy rather than formality, all within an intimate candlelit dining room. The menu balances beloved traditions like the Pasta Tasting with new signatures shaped by Ladner’s decades-long study of Italian cooking and New York’s global palates. Think chilled Venetian glass bowls of local fin fish crudo, a 49-day minestrone, and the revered 100-layer lasagna with a Detroit-style finish. A sweet finale comes by way of the transcendent saffron panna cotta and zabaglione spooned tableside from a copper tureen.
Awards / Distinctions
202320222021
201920182017
