Sailor is seeking a line cook to join the kitchen team of our well-regarded neighborhood bistro located in Fort Greene, Brooklyn. Sailor was named one of the best new restaurants in the country by Esquire magazine, received a rare 3 star review from the New York Times, and was named to the list of the city's best 100 restaurants.

 

Sailor's is a small team that loves good cooking while also taking care of one another and our guests. We are looking for like minded individuals to join our crew. The best candidates are skilled line cooks who are also organized, open communicators, and motivated to learn new techniques and recipes. The position requires executing detailed work consistency while under time constraints. We believe that anyone who spends a year on our team will leave with more knowledge, technique, and culinary know-how than when they arrived. 

 

Happy Cooking Hospitality is proud to promote a culture of inclusivity. Our core mission is to create restaurants that feel like home – and in our home, all are welcome. HCH provides equal employment opportunities to all applicants for employment without regard to race, color, religion, gender, sexual orientation, national origin, age, disability, genetic information, marital status, amnesty, or status as a covered veteran in accordance with applicable federal, state and local laws.

If you’ve dined at Sailor, Joseph Leonard, Jeffrey’s Grocery, or Fairfax, then you’ve met our family. To learn more about us, we encourage you to ask an industry friend or visit www.happycookingnyc.com.

Great restaurant experiences starts with a greeting. Please take a moment to introduce yourself when you send your resume!

 

En español: 

 

Sailor está buscando un cocinero de línea para unirse al equipo de cocina de nuestro reconocido bistró de barrio ubicado en Fort Greene, Brooklyn.

Somos un equipo pequeño que ama la comida y cuidar bien de los demás y de nuestros huéspedes. Buscamos personas con ideas afines para unirse a nuestro equipo. Los mejores candidatos son cocineros de línea fuertes que también sean comunicadores organizados y hábiles. El puesto requiere ejecutar un trabajo detallado de manera constante con limitaciones de tiempo. Si le gusta aprender, creemos que tenemos mucho conocimiento que vale la pena compartir.

Happy Cooking Hospitality se enorgullece de promover una cultura de inclusión. Nuestra misión principal es crear restaurantes que se sientan como en casa, y en nuestro hogar, todos son bienvenidos. HCH brinda igualdad de oportunidades de empleo a todos los solicitantes de empleo sin importar raza, color, religión, género, orientación sexual, origen nacional, edad, discapacidad, información genética, estado civil, amnistía o condición de veterano cubierto de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables.

Si ha cenado en Sailor, Joseph Leonard, Jeffrey’s Grocery o Fairfax, entonces ya conoce a nuestra familia. Para obtener más información sobre nosotros, le recomendamos que pregunte a un amigo de la industria o visite www.happycookingnyc.com.

Las grandes experiencias en restaurantes comienzan con un saludo. ¡Tómese un momento para presentarse cuando envíe su currículum!