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Line Cook
Azul
1177 N Elston Ave, Chicago, IL
Azul hiring Line Cook in Chicago, IL

Azul hiring Line Cook in Chicago, IL

AzulMore Info

Full Time • Hourly (Based on Experience)
Expires: Oct 14, 2021

Be an early applicant

Required Years of Experience

2 years


Job Details
LINE COOK
Se habla espanol; descripción en español a continuación

Job Details:

Located along the Chicago River in the Goose Island neighborhood, Azul is an upscale mariscos (seafood) restaurant with two outdoor spaces and a private dining room. Chef Michael Hernandez’s Latin-inspired menu offers a variety of grilled, baked, fried and raw proteins as well as ceviches, seafood cocktails and artfully arranged family-style platters.

We are looking for Line Cooks to add to our team for Dinner and Weekend Brunch.

Requirements

About the Line Cook position: 

  • Full time
  • Seeking AM and PM shifts
  • Weekdays and weekends

Requirements for Success:

  • Passion for food and hospitality
  • Ability to work cleanly and efficiently
  • Positive attitude
  • Capable of upholding the highest culinary standard

Qualifications:

  • 2+ Years experience preferred as a cook or in a related role required in a fast-paced environment
  • Knowledge of the basic principles of food prep and various cooking methods
  • Proficient with food safety regulations such as proper food handling, sanitation and storage
  • Communicate effectively - written, verbal and listening skills

If you are passionate & dedicated and want to join an exciting, growing restaurant group, please send us a copy of your resume.

Compensation Details

Compensation: Hourly (Based on Experience)


Cocinador de Línea

Detalles sobre el Trabajo:

Localizado sobre el Río de Chicago en el vecindario de Goose Island, Azul es un restaurante exclusivo de mariscos con 2 espacios afuera y un comedor privado. El menú Latino- inspirado de Chef Michael Hernandez 's contiene una variedad de a la parrilla, frito, y proteínas crudas así como también ceviches, cocteles de mariscos y platillos estilo familia organizados ingeniosamente.

Estamos buscando Cocineros de Linea para agregar a nuestro equipo de Cena y Brunch de Fin de Semana.

Requisitos

Sobre la posición de cocinero de linea : 

  • Tiempo completo
  • Buscando turno de AM y PM
  • Entre semana y fin de semana

Requisitos para éxito:

  • Passion por la comida y hospitalidad
  • Habilidad de trabajar limpio y eficiente 
  • Actitud positiva 
  • Capacidad de mantener el mejor estandar culinario

Calificaciones:

  • 2+ años de experiencia preferido de cocinero o en un rol relacionado en un ambiente rápido
  • Conocimiento de los principios de preparación de comida y varios métodos de cocinar
  • Proficiente con la regulaciones de la seguridad de la comida, como el manejo de comida apropiado, sanitización, y almacenamiento.
  • Poder comunicar efectivamente escrito, verbal, y escuchar. 

Si eres apasionado, dedicado, y te gustaría ser parte de un exitoso, y creciente grupo de restaurante, por favor de mandarnos una copia de su resumen.

Detalles de Compensación

Compensacion: Horario (basado en experiencia)


Compensation Details

Compensation: Hourly (Based on Experience)

Benefits & Perks: Dining Discounts


Required Skills

Basic Knife Skills

Fish Cookery

Frying

Grilling

Cleaning / Sanitation

Pasta Cooking

Portioning

Sauteing

200 Covers Per Night

Prepping Ingredients

Vegetable Cookery

Wood Fire Cooking

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