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Lead Line Cook
Altro Paradiso
234 Spring Street, New York, NY
Altro Paradiso hiring Lead Line Cook in New York, NY

Altro Paradiso hiring Lead Line Cook in New York, NY

Altro ParadisoMore Info

Full Time • Hourly ($20.00 - $25.00)
Expired: May 15, 2021

Sorry, this job expired on May 15, 2021. Below are other jobs that may be of interest to you.

Required Years of Experience

1 year


Job Details

Buscamos un cocinero de línea experimentado para que se una a nuestro equipo de cocina establecido y de alto rendimiento. Estamos enfocamos en encontrar un cocinero que haya trabajado en un restaurante de un calibre similar al de Altro Paradiso; Por favor aplicar si se considera proactivo, orientado al trabajo en equipo y trabajador.

 

Descripción del Puesto

Un cocinero de línea prepara y cocina la comida en su área designada, ayudando al resto del equipo de cocina a producir comida de calidad que mantenga la cultura y la reputación del restaurante.

Reporta al CDC de Altro Paradiso.

 

Las responsabilidades principales incluyen:

Supervisión culinaria

  • Trabajar en equipo para garantizar que todas las tareas se completen en orden de prioridad y en el plazo asignado.
  • Garantizar que todo el personal tenga un entorno de trabajo seguro y agradable en todo momento.
  • Establecer y mantener las estaciones con todos los suministros necesarios.
  • Asegurarse de que todos los alimentos que se producen sean iguales o superiores a los estándares mínimos establecidos.
  • Garantizar el astuto control de las porciones, control de desperdicios y el cumplimiento de los niveles de en su departamento.
  • Mantener una práctica superior de higiene personal en todo momento.

Estándares de cocina

  • Tener una actitud de mejora continua; aportar nuevas formas de crear eficiencias o trabajar de manera más eficaz, ya sea individualmente o como miembro del equipo.
  • Acogerse a las nuevas pautas sanitarias del COVID-19.
  • Comunicar cualquier problema relacionado con la comida o con el personal al Sous Chef o Chef De Cuisine de manera oportuna.
  • Tener una actitud profesional y positiva; siempre a tiempo y enfocados en el trabajo que necesitan hacer.
  • Estar abierto a comentarios que ayuden a mejorar y aprender nuevas habilidades

 

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, todos los aplicantes serán considerados para el empleo sin tener en cuenta la raza, el color, la religión, el sexo, la orientación sexual, la identidad de género, el origen nacional, el estado de veterano o discapacidad.


Compensation Details

Compensation: Hourly ($20.00 - $25.00)

Benefits & Perks: Health Insurance, Dental Insurance, Vision Insurance, Commuter Benefits, Dining Discounts


View Job Description

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Sous Chef
Full Time • Salary (Based on Experience)
Require min. 5 years of experience
Prep Cook
Part Time • Hourly ($20.00 - $25.00)
Require min. 0-1 years of experience
Pastry Cook
Part Time • Hourly ($20.00 - $25.00)
Require min. 1 year of experience
Server
Full Time • Hourly (Based on Experience) plus tips
Require min. 2 years of experience
Front of House Manager
Full Time • Salary (Based on Experience)
Require min. 1 year of experience
Floor Manager
Full Time • Salary (Based on Experience)
Require min. 2 years of experience
Line Cook
Full Time • Hourly ($19.00 - $25.00)
Require min. 1 year of experience
Lead Line Cook
Full Time • Hourly ($20.00 - $25.00)
Require min. 1 year of experience

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Located on a bright downtown corner, Altro Paradiso serves chef-owner Ignacio Mattos' light, satisfying takes on Italian cuisine: a beloved fennel salad with provolone cheese, arancini dipped in Calabrian chili oil, and house-made candele cacio e pepe, to name but a few classics. Though Altro frequently ranks among the best places to eat in New York City, it's a pretty laid-back place that tends to attract quite a few regulars from the neighborhood.

At the moment, we are serving guests exclusively on our patio, which looks out onto Hudson Square. We’re also providing delivery and takeaway services, including a weekly To-Go Box filled with pastas, pantry items, sweets, and other dishes to enjoy at home.

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