METRO ACADEMY

School
San Donato Milanese, Metropolitan City of Milan, Italy
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About

METRO Academy: una novità per l’Horeca, una ‘piazza’ nella quale sarà possibile confrontarsi e imparare attraverso cooking e cocktail session, ma anche corsi di gestione e di marketing, riservati ai professionisti del mondo Horeca, per rendere l’offerta dei nostri clienti più interessante. Cin... Read more

METRO Academy: una novità per l’Horeca, una ‘piazza’ nella quale sarà possibile confrontarsi e imparare attraverso cooking e cocktail session, ma anche corsi di gestione e di marketing, riservati ai professionisti del mondo Horeca, per rendere l’offerta dei nostri clienti più interessante. Cinque aree per un percorso che unisce le diverse anime dell’Horeca:
• METRO Scuola di Cucina, con corsi a livelli diversi • METRO Bar School, per scoprire insieme le ultime tendenze nel mondo dei bar • METRO Sommelerie, per scoprire il vino, ma non solo….. • METRO Lab/Training Center, per accrescere le proprie competenze con il confronto con altri professionisti e per sapere tutto quello che riguarda la qualità dei prodotti e la gestione di un’attività commerciale Direttore Scientifico: Claudio Sadler, uno dei top chef italiani, che da sempre unisce tecnica e creatività. Partner: CAST Alimenti, Planet One e AIS Lombardia.



Alumni




Tommaso Fara
Culinary Director


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